On l’attendait impatiemment. Premier article de notre coach de vie bruxelloise Katia ! Elle nous parle aujourd’hui d’alimentation…
Qui a déjà entendu cette phrase : « Que ton aliment soit ton médicament »
On a tendance a oublier que les fruits et légumes fournissent à notre corps les substances végétales secondaires importantes, les vitamines et les minéraux qui devraient être idéalement consommés tous les jours.
L’Office Mondial de la Santé préconise de manger 5 à 8 fruits et légumes différents par jour. Ce qui n’est honnêtement pas facile à respecter tous les jours. Mais savez-vous que dans les années 80-90, l’OMS recommandait seulement 2 à 3 fruits et légumes différents par jour !
Intéressant, vous ne trouvez pas ?
Que s’est-il passé ?
Est-ce que notre corps en a plus besoin ou tout simplement peut-être que les valeurs nutritives des fruits et légumes de ces dernières années ne sont plus les mêmes ?
De nombreuses études tendent vers ce sens : afin d’avoir la valeur nutritive d’une pêche des années 30, aujourd’hui, il faudrait en manger 40 !
Les sols ont été appauvrit, maltraités, les récoltes sont faites de plus en plus tôt avec des cueillettes précoces.
Alors oui, on mange bio mais bio ne veut pas dire sans pesticide et cueillit à maturité !
Si l’on tient vraiment à se sentir bien, on doit fournir à notre corps les nutriments importants à son fonctionnement. Il est plus que prouver que notre alimentation a une influence sur notre santé, notre humeur, nos maladies…
Selon le « American National Cancer Institute » (l’Institut national du cancer des USA), les antioxydants sont « les substances qui protègent les cellules du corps contre les dégâts des radicaux libres qui sont des molécules instables. Parmi ces antioxydants, il y a le beta carotène, lycopène, vitamine C et E qui sont des composants se retrouvant dans beaucoup de sortes de fruits et de légumes ».
Garder une alimentation équilibrée n’est pas toujours facile à notre époque. Le rythme de nos journées s’accélère et le temps qu’il nous reste pour préparer à manger « sainement » s’amoindrit !
Pas le temps de faire les courses ? Pas de soucis, on commande à emporter ! Mais quand cela devient une habitude, 3 à 4 fois par semaine, des carences vont faire leur apparition !
Et qu’en est-il de nos enfants ?
Certains enfants n’aiment pas les fruits et/ou les légumes. On ne peut indéfiniment pas accepter le fait que nos enfants ne mangent pas les « bons aliments ». Nous savons tous qu’un repas riche en fibre à base de fruits et de légumes frais est plus sain qu’un fast-food. Et par simplicité, rapidité ou pour ne pas avoir de pleurs, on adopte un mauvais régime alimentaire.
Quelles sont les conséquences ?
Les études sont là pour le confirmer : plus de 20% des enfants souffrent d’obésité, et ceux étant obèses enfants ont tendance à le rester à l’âge adulte. On parle de 70 millions d’enfants obèses dans le monde d’ici 2025 ! Alarmant non ?!
96% d’enfants de 6 à 12 ans ne mangent pas assez de légumes et 81% ne mangent pas assez de fruits. Et environ 70% des jeunes ne mangent pas assez de fruits et légumes.
On ne le dira jamais assez, manger sainement est extrêmement important, surtout pour nos enfants.
Quand on sait que tout ce dont notre corps à besoin ce sont les macros et micros nutriments qui se trouvent entre autres dans les fruits, les légumes et les baies, on se demande pourquoi ne pas en consommer plus ! Ils peuvent nous fournir de façon optimale les substances végétales secondaires, vitamines et minéraux nécessaires pour venir à bout de chaque journée avec succès et de se sentir bien dans sa peau.
Outre l’alimentation, le sport avec au moins 60 minutes par jour d’activité physique, joue également un rôle essentiel dans le maintien d’un style de vie sain. Nous avons besoin de fruits, de légumes, de légumineuses, de céréales complètes, de noix et de vitamines. La consommation de sucres et de graisses saturées devrait être évitée afin de combattre l’obésité.
Et qu’en est-il chez vous ?
Des solutions il y en a pour les enfants et pour les adultes. Il faut juste les connaître et surtout, vouloir améliorer la qualité de vie de notre entourage et la nôtre.
Ingérer l’équivalent de 30 variétés de fruits, légumes et baies tout en continuant à en manger naturellement va nous aider à rester en forme. De plus, en donnant les bons aliments à notre corps, celui-ci va nous en réclamer et les études de la « Family Health Study » le prouvent : 71% consomment moins de fast-foods et de malbouffe, 61% mangent plus de fruits et de légumes, 71% boivent davantage d’eau et surtout 60% comptent moins de jours d’absence à l’école
Alors comment faire pour ingérer ces 30 fruits, légumes et baies ?
C’est tout simple : cela se présente sous forme de gélule ou de bonbon en gélatine de tapioca, donc végan et végé et à l’intérieur se trouve la poudre de 10 fruits, 10 légumes et 10 baies.
Mais qu’est-ce qui me garantit une qualité dans ces gélules ?
La force des nutriments se trouvant à l’intérieur, est que chaque fruit, légume et baie ont été cueillis à maturité sur des sols sains, mis en jachère il y a des années. Après la cueillette, chaque fruit, légume et baie sont réduits en poudre par un procédé unique au monde, en éliminant le sucre, l’eau et ce, sans les chauffer. Ensuite, la poudre est transportée en Suisse où elle est protégée et encapsulée.
De nombreuses études indépendantes sur le produit sont effectués chaque année et, à ce jour, sont certifiées par l’Institut Fresenius.
Alors, si vous désirez vous éloigner de votre médecin et commander ces gélules et/ou bonbons, je serais ravie de vous aider à garder la santé !
Katia – Life Coah
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